分类: Food Additives

凯望编码	分子结构	英文名及其它信息
1383108		glucose-6-phosphate 1-epimerase EC#: 5.1.3.15
1383095		CDP-paratose 2-epimerase EC#: 5.1.3.10
1383093		N-acylglucosamine-6-phosphate 2-epimerase EC#: 5.1.3.9
1383087		UDP-arabinose 4-epimerase EC#: 5.1.3.5
1383081		UDP-glucose 4-epimerase CAS#: 9032-89-7 EC#: 5.1.3.2
1383078		aldose 1-epimerase EC#: 5.1.3.B1
1383091		N-acylglucosamine 2-epimerase EC#: 5.1.3.8
1383107		UDP-N-acetylglucosamine 2-epimerase (non-hydrolysing) EC#: 5.1.3.14
1383104		UDP-glucuronate 5′-epimerase EC#: 5.1.3.12
1383089		UDP-N-acetylglucosamine 4-epimerase EC#: 5.1.3.7

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